Poulet sauce aigre douce

Poulet aigre doux

 Ingrédients pour 4 personnes:

*4 filets de poulet
*1 c à soupe d'huile
*1 c .soupe. curry
*2 oignons
*1 poivron rouge
*1 gousse d'ail
*1 boîte d'ananas env. 350 gr.
*2 c. soupe ketchup
*2 cuillères soupe de vinaigre de vin
*1 c. soupe sauce soja
*1/2 cube de bouillon de poule
*3 c. soupe. de maïzena ou fécule.


Préparation :

Coupez les filets de poulet en petits morceaux.

Mettez les dans le Micro plus et ajoutez-y l'huile et le curry.

Mélangez. Coupez les oignons et le poivron en cube grossièrement et ajoutez au poulet avec l'ail pressé.

Faites cuire au micro-onde 8 mn à 600 watt.

Egouttez l'ananas. Mélangez le ketchup, le vinaigre, le soja et 3/4 du jus d'ananas et le bouillon dans le pichet Micro plus.

Mélangez avec le fouet et ajoutez les ananas en petit morceaux. Faites cuire dans le micro-onde 4 min à 600 w. ajoutez la maïzena, mélangez et remettez au micro-onde 1 min à 600 w , ajoutez cette sauce au poulet et remettez-le tout au micro-onde pendant 4 mn à 600 w.

Servez avec du riz basmati.

  

Cette recette dans l’ultra pro :

 

Faites fondre dans le pichet micro plus les poivrons, l'oignon et l'ananas.

Versez le tout dans l'ultra pro. Rajoutez les morceaux de poulet coupés au ciseau si nécessaire.

Dans le pichet, fouettez le bouillon avec les épices, les sauces, le jus d'ananas, la maïzena le poivre et le sel. Versez le tout dans la cocotte.

 Remuez et enfournez four 220° pendant 45 minutes.

 

 

 

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